| ביצים קשות |
מידע כלליהביצים הקשות מיוצרות ע"י בישול וקילוף של ביצים טריות. המוצר מתאים במיוחד להכנת כריכים, סלטים ולהגשה. תהליך הייצור מיישם תנאי הגיינה מחמירים בכל שלב, החל מקליטת הביצים בשער מפעלנו, דרך שלבי הבישול, הקילוף והאריזה. שימוש בביצה קשה מקולפת מאפשר חיסכון ניכר בכח אדם. חיי מדףחודש במקרר בטמפרטורה של 2-4 מעלות. אריזהדליים המכילים כ 220 ביצים בדלי (9.6 ק"ג). מיכלים המכילים 50 ביצים. בכל האריזות תמלחת מיוחדת השומרת על טריות הביצים כשרותהמוצר כשר בהשגחת הרבנות הראשית וכן ניתן לפי הזמנה לקבל כשרות בד"ץ עדה חרדית ירושליים, בעל"ז ו OU. |